Kahve Sanatı

Kahve tutkunlarının hoşlandıkları lezzetlerden biri de kolay içilen tadıyla latte. Evde kendi lattenizi ağız tadınıza uygun şekilde hazırlamak istiyorsanız bunun çok kolay yolları var. Doğru ürün kullanımı ve teknik ile şekilli kahve olarak bilinen latte art bile yapabilirsiniz. Latte, aslında İtalyanca bir kelime ve “süt” anlamına gelir. Günlük dilde içeceğin hazırlanmış haline kısaca bu isim…

Kahve, 11. yüzyılda Etiyopya’dan Arap Yarımadası’na oradan da dünyaya yayılan ve asırlardır keyifli anlarımıza eşlik eden kadim bir lezzettir. Kahve çekirdeklerinin menşei ve yapısal özelliklerinin yanı sıra demleme teknikleri de kahvelerin çeşitlendirilmesi için son derece önemlidir. Dünyanın en çok tüketilen içeceklerinden biri olan kahve, büyük oranda Afrika ve Orta- Güney Amerika’da yetiştirilen kahve çekirdeklerinden üretilmektedir.…