bonna-platinum-partner-bocusedor-2024

Bocuse d’Or Avrupa Finali İçin Heyecan Dorukta

19-20 Mart 2024 tarihleri ​​arasında Norveç’in Trondheim şehrinde, yirmi ülkenin yarışacağı Bocuse d’Or Avrupa seçmelerinde ülkemizi Metro Türkiye ve Bonna’nın destekleri ile Şef Emre İnanır ve ekibi temsil edecek.  Bocuse d’Or Türk takımının ana sponsorlarından olan Bonna’nın Genel Müdürü Erbil Aşkan: “İlk günden bugüne amacımız sektör profesyonellerini ve onların ihtiyaçlarını desteklerken, Türk mutfağının dünya gastronomi…

bocuse-dor-platinium-partner

Bonna, Bocuse d’Or 2023-2025 Platinum sponsoru oldu

Mükemmel yeme içme vaadi ile sunum sanatında fark yaratan premium porselen markası Bonna,dünyanın en iyi şeflerinin yarıştığı ve gastronomi dünyasının uluslararası alanda heyecanla takip ettiği Bocuse d’Or’a platin sponsor oldu. Bonna, dünyanın en önemli şeflerinin performanslarını sergileyeceği Bocuse d’Or’u 2023-2025 yılları arasında destekleyecek.   6 kıtada 100 ülkede otel, restoran ve catering sofralarında şıklık yaratan…

Futura 1 - bonna - Blog

Günlük Yemek Takımı Seçimi Nasıl Yapılır?

Günlük yemek takımı seçerken dikkate alabileceğiniz birçok faktör bulunur. Bunların başında porselen ya da seramik gibi dayanıklı malzeme seçimleri yer alır. Sağlam sofra seti parçaları, uzun ömürlü kullanım için son derece önem taşır. Akabinde sofralarınızda oluşturmak istediğiniz havayı yakalamak için renk ve desen seçenekleri arasında seçim yapılabilir. Bununla beraber takım içinde yer alan elemanların şekil…

Luz slider - bonna - Blog

Son Moda Yemek Takımları

Misafirleriniz için hazırlayacağınız yemekler kadar sofra düzeni de bir hayli önem taşır. Birbirinden farklı son moda yemek takımı modelleri ile sevdiklerinizin hem damak tadına hem göz zevkine hitap edebilirsiniz. Modern ve klasik çizgilerin buluştuğu sofra takımları arasından zevkinize uygun olanı seçebilirsiniz. Mavi, kırmızı, turuncu, sarı, siyah ve beyaz gibi farklı renkler arasından tarzınıza uygun olanı…

Seramik Tabak Mı? Porselen Tabak Mı?

Oteller için Yemek Takımı Seçim Rehberi

Oteller, konaklama süresi boyunca misafirlerin konforlu zaman geçirebilmesi için birçok detayı göz önünde bulundur. Bu detaylardan biri, kuşkusuz sofra setleridir. Bu işletmeler, yemek takımlarının kaliteli, dayanıklı ve estetik görünüme sahip olmasına özen gösterir. Ayrıca sofralarda kullanılan yemek takımı setleri; restoran, kafeterya ya da diğer yeme-içme alanlarında kullanılan takımlardan farklı olur. Bu nedenle işletmelerin otel tabakları…

Seramik Tabak Mı? Porselen Tabak Mı?

Seramik Tabak mı Porselen Tabak mı?

Harika sofraların en şık unsurlarından biri olan tabaklar işlevinin yanında şık görünümüyle de masalara ayrı bir hava katar. Uzun süreli kullanım açısından sofrada kullanılan malzemelerin yapıldığı materyaller de oldukça önemlidir. Hem şık hem de dayanıklı olabilmesi açısından genellikle sofralarda seramik veya porselen yemek takımları tercih edilir. Seramik mi, porselen mi? Bu soru birçok kişinin aklını…

Gastronimide Tabak Süsleme Sanatı

Gastronomide Tabak Süsleme Sanatı

Gastronomi sunumları, yiyecekleri adeta bir sanat eseri edasında servis etmeye imkan tanır. Tabak süsleme sanatı, bu sunumlar arasında tercih edilebilecek en harika seçeneklerden biridir. Sadece bir tasarım ve sunum tekniğinden çok daha fazlası olan ve Food Display olarak da adlandırılan bu yemek süsleme sanatı, usta bir şefin ellerinde iştah açıcı ve unutulmaz bir deneyim yaşatmayı…

Brasserie Nedir ve Nasıl Olmalıdır?

Brasserie Nedir ve Nasıl Olmalıdır?

Brasserie, adını sıkça duyduğumuz ve belki de müdavimi olduğumuz mekanların konseptlerinde yer alan bir kavram. Peki, Brasserie ne demek? Fransızca kökenli olan ve “Birahane” olarak dilimize çevrilebilen Brasserie; bira ve diğer alkollü içkilerin yanı sıra meze çeşitlerinin ve deniz mahsullerinin ağırlıkta olduğu bir Fransız mutfak konseptidir. Casual dining olarak da adlandırılan günlük yemek alışkanlıklarının üst…

Restaurant Brunch İçin En Şık Porselenler

Restaurant Brunchları İçin En Şık Porselenler

Brunch servislerinizi daha şık ve çekici hale getirmek istiyorsanız, porselen takımlardan yararlanabilirsiniz. Brunch menüsü olan bir restoran sahibiyseniz sunumunuzu doğru bir şekilde yaparak ziyaretçilerinizin keyifli bir deneyim elde etmesini sağlayabilirsiniz. Kahvaltı ile öğle yemeğinin birleşimi olarak nitelendirilen brunch, en şık yemek takımları ile daha zarif bir öğün haline gelir. Hazırladığınız yiyecekleri daha iyi bir şekilde…

Çekici Bir Menü Nasıl Hazırlanır?

Çekici Bir Menü Nasıl Hazırlanır?

Menüler, işletmelerin sunduğu ürünlerin içerik ve fiyatlandırmalarını ifade eden dokümanlardan çok daha fazlasıdır. Pek çoğumuzun yiyecek ve içecek seçimi yaparken incelediği menüler marka imajını yansıtan önemli bir reklam aracı görevi de gördüğünden, titiz bir şekilde profesyonelce hazırlanmalıdır. İlgi çekici bir menü, ziyaretçilerin yeme-içme alışkanlıklarını doğrudan etkileyebileceği gibi marka imajının zenginleştirilmesine de katkı sağlar. Peki modern…

Fit Menüler İçin Bowl Kaseler

Fit Menüler için Bowl Kaseleri

Asya mutfağından dünyaya yayılan bowl kasesi tanımı, derin ve büyük cam, bambu ya da seramik bowl tabağını ifade eder. Birçok yemeğin sunumunda bu tür bowl tabakları tercih edilir. Bowl Kasesi Bowl kasendeki sunumlar hem konuklar hem de aşçılar tarafından oldukça beğenilir. Örneğin, çiğ balıkların bir bowl tabakta sunulmasıyla poke bowl oluşturulabilir. Acai meyvesi ve diğer…

A la carte restaurant nedir?

A La Carte Restaurant Nedir?

Adını sıkça duyduğumuz bir konsept olan A la Carte, günümüzde nitelikli yeme-içme zevklerine hitap eden özel restoranları ifade etmek için kullanılır. Özel bir gastronomi deneyimi yaşamak isteyenlerin rahatlıkla tercih edebileceği A la Carte restoranlar, çeşitlilik ve lezzet konularında ziyaretçilerine harika bir deneyim yaşatmayı amaçlar. Peki, A la Carte nedir ve ideal bir A la Carte…

Fine dining restoranlarda tabak seçiminin önemi

Fine Dining Restoranlarda Tabak Seçiminin Önemi

Restoranlarda kullanılan restoran tabakları, konseptin en önemli ve temel unsurlarından biridir. Özellikle tabakları nasıl seçeceğinizi ve konsepte uygun şekilde nasıl kullanacağınızı biliyorsanız bu durum size avantaj sağlar. Fine dining tabak kullanımı restoranınızda bir pazarlama aracıdır ve hem renk hem de şekil açısından restoranın tarzına ve ambiyansına uygun olmalıdır. Pratik işlevinin ötesinde ondan yararlanabilirsiniz. Fine dining…

Açık Büfe Kahvaltı Sunumunda Nelere Dikkat Edilmelidir

Açık Büfe Kahvaltı Sunumunda Nelere Dikkat Edilmelidir?

Açık büfe kahvaltı, Fransız mutfağından dünyaya yayılmış ve günümüzde oldukça yaygın şekilde tercih edilen bir sunum şeklidir. Açık büfe nedir diye soracak olursanız; özellikle kahvaltılarda otel açık büfe konseptiyle zengin yemek menüsünün ziyaretçilere sunulduğu bir sistemdir. Otel kahvaltı menüsü içerisinde genellikle açık büfe kahvaltı sıcak çeşitleri ve açık büfe kahvaltı çeşitleri zengin bir şekilde sunulur.…

Evde Latte Yapımı

Evde Latte Nasıl Yapılır?

Kahve tutkunlarının hoşlandıkları lezzetlerden biri de kolay içilen tadıyla latte. Evde kendi lattenizi ağız tadınıza uygun şekilde hazırlamak istiyorsanız bunun çok kolay yolları var. Doğru ürün kullanımı ve teknik ile şekilli kahve olarak bilinen latte art bile yapabilirsiniz. Latte, aslında İtalyanca bir kelime ve “süt” anlamına gelir. Günlük dilde içeceğin hazırlanmış haline kısaca bu isim…

Restaurant Sektöründe Sunumun Önemi

Restaurant Sektöründe Sunumun Önemi

Yiyecek ve içecek sektöründe lezzet her zaman birinci planda olsa da tabak sunum teknikleri, bu lezzeti perçinleyen önemli bir unsurdur. Profesyonel yemek sunumları, tarifleri görsel bir şölene dönüştürerek misafirleriniz için unutulmaz bir deneyim yaşatmanıza yardımcı olur. Bunun için tabak sunum teknikleri hakkında bilgi sahibi olmak ve bazı püf noktalarına dikkat etmek de son derece önemlidir.…

Kafelerde Tatlı Tabağı Seçimi

Kafelerde Tatlı Tabağı Seçimi

Tüm yemeklerde olduğu gibi tatlı sunumlarıyla da konuklar üzerinde iyi bir izlenim bırakmak oldukça önemlidir. Bu nedenle hazırladığınız lezzetlerin tadı kadar güzel bir görünüme sahip olabilmelerinin bir yolu da tatlıları düzgün ve çekici şekilde tabaklamaktan geçer. Siz de doğru tabak seçimi ile tatlılarınızı adeta sanatsal bir esere dönüştürebilir, hoş kontrastlar yaratabilirsiniz. Cafe tatlı sunumları sırasında…

Endüstriyel Porselen Mutfak Servis Ekipmanları Nelerdir?

Endüstriyel Porselen Mutfak Servis Ekipmanları Nelerdir?

Restoran açmayı ve işletmeciliğini yapmayı düşünen kişilerin dikkate almaları ve önceden araştırmaları gereken pek çok ayrıntı bulunur. Restoranın konsepti, menüsü, sunumda ve serviste kullanılan endüstriyel mutfak ekipmanları gibi birçok faktör misafirleri en iyi şekilde ağırlamaya yardımcı olur. Bonna porselen ürünleri ise kaliteli ve şık tasarımlarıyla birçok işletmenin tercihleri arasında yer alır. Restoranlar için Porselen Mutfak…

Cafe Mutfak Malzemeleri Nelerdir?

Cafe Mutfak Malzemeleri Nelerdir?

Yeni bir cafe açmak veya cafenizdeki mutfak malzemelerini yenilemek istiyorsanız planlı bir şekilde ilerlemenizde fayda vardır. Öncelikle ihtiyaç duyulan cafe mutfak malzemeleri belirlenebilir. Cafe mutfak malzemeleri listesinin seçimi, ev mutfak malzemelerine oranla daha farklıdır. Örneğin, ev için 6 veya 12 parça fincan takımı yeterli olurken, cafe için daha fazla sayıda alınır. Diğer yandan ise cafe…

Evinizin Mutfağında Yer Alması Gereken Porselen Mutfak Gereçleri

Evinizin Mutfağında Yer Alması Gereken Porselen Mutfak Gereçleri

Isıya dayanıklı yapısı ve kolay temizlenme özelliği ile ön plana çıkan porselen mutfak gereçleri, çok yönlü kullanımlarıyla da dikkat çeker. Farklı renk ve ebatlarda üretilen porselen mutfak gereçleri ev veya iş yerlerinde kullanıma uygun özelliktedir. Ayrıca porselen mutfak eşyaları, üst düzey restoran kalitesini evlere taşımayı sağlar. Porselen yemek takımları ise göz alıcı renk ve desenlerle…

Porselen Sunum Tabakları Nelerdir?

Porselen Sunum Tabakları Nelerdir?

Aileniz ve sevdiklerinizle beraber en iyi vakitleri geçirdiğiniz akşam yemekleri çok özeldir. Porselen sunum tabakları birçok yemek masasının ana cazibe merkezidir. Tabaklar, yemek servisinden çok daha fazlasıdır. Bu tabaklar, yemeklerinizi güzelleştirir aynı zamanda kişisel tarzınızı ifade etmenin yanı sıra yemek ortamınızın havasını belirler. Siz de, yemekleriniz sırasında kendinizi daha özel hissetmek için sevdiğiniz şık servis…

Sofra Düzeni Nasıl Olmalıdır

Sofra Düzeni Nasıl Olmalıdır?

Sevdiklerimizle birlikte olduğumuz, keyifli vakit geçirdiğimiz ve eşsiz anılar biriktirdiğimiz yerlerin başında sofralarımız gelir. Yıllar sonra özlem dolu kavuşmalarda, coşkulu kutlamalarda, tüm aileyi bir araya getiren en tatlı rutinlerde hep özenle hazırlanmış bir sofranın izi vardır. Peki her günü bir kutlama haline getirmek, bazen geniş aileyi ağırlamak bazen de yalnızca kendiniz için unutulmayacak anlar yaratmak…

Kahve Sunumları Nasıl Yapılır?

Kahve Sunumları Nasıl Yapılır?

Kahve, 11. yüzyılda Etiyopya’dan Arap Yarımadası’na oradan da dünyaya yayılan ve asırlardır keyifli anlarımıza eşlik eden kadim bir lezzettir. Kahve çekirdeklerinin menşei ve yapısal özelliklerinin yanı sıra demleme teknikleri de kahvelerin çeşitlendirilmesi için son derece önemlidir. Dünyanın en çok tüketilen içeceklerinden biri olan kahve, büyük oranda Afrika ve Orta- Güney Amerika’da yetiştirilen kahve çekirdeklerinden üretilmektedir.…

genel isilani - bonna - Blog

Genel Başvuru

Genel Nitelikler ve İş Tanımı Bu ilana yapılan başvurular, ileride oluşabilecek pozisyonlar için değerlendirilecek olup, niteliklerinize uygun pozisyonlar oluşması durumunda sizinle hızlıca iletişime geçilecektir. Şirketimize başvurmak istiyorsanız ve başvurmak istediğiniz alanda yayınlanmış bir ilanımız yoksa, çalışmak istediğiniz bölümü ve lokasyonu belirterek bu ilana başvuru yapabilirsiniz. Şirketimize gösterdiğiniz ilgi için teşekkür ederiz. İnsan Kaynakları

Bonna TURQUALITY®

Sektörde yenilikçi ve inovatif bakış açısı ile faaliyet gösteren Bonna, TURQUALITY® Marka Destek Programı kapsamında global pazarlarda rekabet avantajını artırarak, yurtdışı pazarlarda büyümesini sürdürmeyi hedefliyor.

image005 - bonna - Blog

6 kıtada 75 ülkeye ihracat! Kar Porselen Bonna markasıyla ihracat şampiyonları arasına girdi.

Porselen sektörünün öncü markalarından Kar Porselen, Bonna markası ile Çimento, Cam, Seramik ve Toprak Ürünleri İhracatçıları Birliği 2019 yılı ihracatın liderleri sıralamasında kendi kategorisinde üçüncülük ödülü aldı. Bonna, tasarladığı ve ürettiği inovatif ürünlerini iç pazarın yanı sıra 6 kıtada 75 ülkede müşterileriyle buluşturuyor. Bilecik’teki yeni fabrikalarıyla birlikte yılda 30 milyon parça üretim kapasitesi bulunan Kar Porselen, 2021 yılında kapasitesini yüzde 40 artırarak ihracatını da artırmayı hedefliyor.